VENTA DEL SOTÓN

Descripción

‘Platos con alma’, que cuentan historias.
Restaurante creado en 1967 situado al pie de la Sierra de Guara en el pre-Pirineo Aragonés, en la ruta turística hacia La Colegiata de Bolea, el Castillo de Loarre y los Mallos de Riglos.

Arquitectónicamente es muy peculiar, ya que tiene forma de casona Aragonesa, la fachada está recubierta de hiedra, los tejados son de pizarra y posee una gran chimenea circular típica de la zona de montaña que no es sólo decorativa, sino que también se utiliza para asar a la brasa.

Esta chimenea está en su interior rodeada de "cadieras", pequeñas mesas adosadas a la pared como era costumbre en las casas del Alto pirineo y donde se puede disfrutar del fuego degustando un buen vino de la zona.

Los comedores tienen techos con vigas de madera, lo que les da un toque acogedor y están decorados con un estilo clásico, con figuras de bronce y pinturas escogidas de autores principalmente Aragoneses.

Tradición y vanguardia se combinan a la perfección con un impecable y atento servicio de sala que complementa una filosofía de vida: ‘la pasión por la gastronomía’.
Especialidades
Apuestan por los productos de temporada para ofrecer una fusión perfecta entre la cocina tradicional y la vanguardia. Entre las especialidades, se encuentran por ejemplo el Ternasco de Aragón asado al estilo de la Venta, los Rabitos de cordero con puré de patata ahumada y aire de romero y el Salmonete a la brasa con pilpil de erizo y consomé de sus espinas. Asimismo, destacan por sus exquisitos platos de arroz y por realizar tanto el pan como los postres de forma casera. Carta
40-45 euros Menú
Menú tradicional 31 euros y Menú Gastronómico 50 euros Cierre
Lunes entero y martes, miércoles y domingo por la noche